オイシックス・ラ・大地は27日、あきんどスシロー（大阪府吹田市）が運営する回転すし店「スシロー」とコラボしたミールキットを発売すると発表した。スシローが使うマグロのうち、握りに向かない部位を活用する。両者の協業は初めて。
オイシックスのミールキット「Kit Oisix（キットオイシックス）」で、会員向けには27日から7月4日まで「まぐろコンフィと夏野菜のシチリア風パスタ」（2人前、2159円）を販売する。7月18日から8月1日までは「5種野菜とまぐろの胡麻だれ和風ビビンバ」（同）を売り出す。20分程度の調理で出来上がる。
スシローの人気商品「厳選めばち鮪」に使うマグロのうち、「わかれ身」という部位を活用した。わかれ身は味が濃いのが特徴だ。筋が多く握りすしに向かないため、スシローでは竜田揚げや鉄火巻きとして活用していた。
オイシックスは会員だけでなく一般客が購入できる特設サイトを設ける。会員向けにはそれぞれ7000個の販売を目指す。
あきんどスシローの親会社FOOD&LIFE COMPANIESの山上雅則氏は27日、「普段スシローに来店しない人にも新しい食べ方を届け、無駄なくより多くの方に食べてもらえる。第10弾までやりたい」と述べた。
オイシックスEC事業本部おさかな担当の赤堀太郎氏は「スシローのマグロとオイシックスのおいしい野菜をどうあわせていくかを試行錯誤した。いいコラボになった」と語った。今後はエビの頭やサーモンの端材などの活用を視野に入れる。
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