人気チーズケーキを手掛けるMr.CHEESECAKE（東京・港）と鎌倉名菓の鎌倉紅谷（神奈川県鎌倉市）は共同で開発した「Mr.CHEESECAKE クルミッ子」を期間限定で販売すると発表した。20〜40代の女性に人気のスイーツ同士の協業でブランド価値を高める狙いだ。
10月16日から鎌倉紅谷の一部直営店、伊勢丹新宿店など百貨店のイベントスペースで販売する。Mr.CHEESECAKEの公式オンラインストアでは20、21日の2日間限定で販売する。価格は5940円。
クルミッ子でも使われているキャラメルソース、マスカルポーネチーズにバニラやトンカ豆を加え、香り高くなめらかな食感に仕上げた。ボトム生地にはローストしたクルミとフランス伝統のクッキーを組み合わせ、クルミッ子をほうふつとさせる味わいとなっている。
鎌倉紅谷の有井宏太郎社長は「単に2つのお菓子を合わせた以上のものになった」と自信をみせた。コンビニエンスストアや菓子メーカーなど多くのコラボ商品の開発を手掛けてきたMr.CHEESECAKEの田村浩二代表は「スイーツブランドとのコラボは初めて。何度も試作しながら新しい価値を提供できた」としている。
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