厨房機器大手のホシザキは1日、中国の3つの現地法人で分担していた開発、製造、販売の機能を統合すると発表した。レストランやファストフードなど、飲食チェーンの仕様に合わせた冷蔵庫や製氷機を迅速に開発・量産する体制を整える。各社で重複していた業務を合理化して価格競争力を高める。機能を集約した会社は2025年1月に業務を始める。
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