水産加工業の北三陸ファクトリー（岩手県洋野町）は欧州連合（EU）向けウニ輸出に必要な食品の危険度分析による衛生管理（HACCP）認定を取得したと発表した。ウニでEU・HACCPに認められたのは国内初という。
農林水産省とEU当局から18日までにウニを加工する本社工場が認定を受けた。殻付きウニ加工品のEU向け初出荷は2025年夏以降を見込む。
真下美紀子副社長は「イタリア、フランス、オランダなどから引き合いがある。当初は少量対応になるが、量より品質が大事だと考えている」と述べた。
同社はウニの陸上養殖にも取り組んでいる。25年秋ごろから国内外向けにテストマーケティングを始めるとみられる。必要な手続きを踏みながら26年以降は本格的な輸出が始まりそうだ。
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