味の素冷凍食品は15日、レストランやホテルに提供するケーキなどの業務用の冷凍スイーツ25品を9月2日納品分から値上げすると発表した。出荷価格を2〜17%引き上げる。値上げは2023年3月以来約1年半ぶり。カカオ豆などチョコレート原料の高騰に対応する。
対象となるのは「フレック レンジでロスなし フォンダンショコラ（6個入り箱）」や「フレックスペシャリテ フリーカットケーキオペラ（ベルギー産チョコレート使用、460グラム箱）」などチョコレートを使用した製品。
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