結婚式場大手のノバレーゼは28日、婚礼施設を使ったビアガーデンやビアホールを増やすと発表した。2023年の2倍の16カ所で、結婚式が少ない平日を中心に営業する。幅広い客層に利用してもらい、結婚式場や宴会場としての認知度を高める。
6月1日から順次オープンし、最長で9月14日まで開く。運営する「旧桜宮公会堂」（大阪市）や「横浜モノリス」（横浜市中区）など全国16カ所の施設が対象だ。「サザンチャペル キラナリゾート沖縄」（沖縄県八重瀬町）は24年が初めてとなる。
食事はバーベキューや食べ放題のビュッフェ形式。施設のある地域で取れた肉や野菜を使う。2時間から時間無制限の飲み放題付きで料金は大人が4000〜7700円、未就学児は無料となる。
同社は運営する婚礼施設でパフェやアフタヌーンティーを提供するビュッフェを始めるなど、飲食事業に力を入れている。平日の稼働率と若年層の認知度を上げ、結婚式場や宴会場としての利用につなげる。
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